Engelsk Pale Ale

Etter at jeg flasket Arrogant Bastard clonen i går så fikk jeg et ledig gjæringskar. Det kan ikke stå tomt så derfor fant jeg ut at jeg skulle brygge et nytt brygg i dag. Mest sannsynelig så blir det siste for i år. Denne gangen brygget jeg en Engelsk pale ale. Oppskriften var som følgende:

Batch Size: 22.00 L
Boil Size: 27.00 L
Estimated OG: 1.050 SG
Estimated Color: 13.4 EBC
Estimated IBU: 37.5 IBU
Brewhouse Efficiency: 70.00 %
Boil Time: 60 Minutes

Grains:
5.00 kg Pale Malt (2 Row) UK (5.9 EBC) Grain 94.34 %
0.20 kg Caramel/Crystal Malt - 20L (39.4 EBC) Grain 3.77 %
0.10 kg Caramunich I (Weyermann) (100.5 EBC) Grain 1.89 %

Hops:
80.00 gm Styrian Goldings [4.00 %] (60 min) Hops 32.6 IBU
20.00 gm Styrian Goldings [4.00 %] (20 min) Hops 4.9 IBU

Yeast: 1 Pkgs British Ale (Wyeast Labs #1098)

Mash:
66C, 60 min

Fermentation:
2 uker - 19 C