Engelsk Pale Ale

Etter at jeg flasket Arrogant Bastard clonen i går så fikk jeg et ledig gjæringskar. Det kan ikke stå tomt så derfor fant jeg ut at jeg skulle brygge et nytt brygg i dag. Mest sannsynelig så blir det siste for i år. Denne gangen brygget jeg en Engelsk pale ale. Oppskriften var som følgende:

Batch Size: 22.00 L
Boil Size: 27.00 L
Estimated OG: 1.050 SG
Estimated Color: 13.4 EBC
Estimated IBU: 37.5 IBU
Brewhouse Efficiency: 70.00 %
Boil Time: 60 Minutes

Grains:
5.00 kg Pale Malt (2 Row) UK (5.9 EBC) Grain 94.34 %
0.20 kg Caramel/Crystal Malt - 20L (39.4 EBC) Grain 3.77 %
0.10 kg Caramunich I (Weyermann) (100.5 EBC) Grain 1.89 %

Hops:
80.00 gm Styrian Goldings [4.00 %] (60 min) Hops 32.6 IBU
20.00 gm Styrian Goldings [4.00 %] (20 min) Hops 4.9 IBU

Yeast: 1 Pkgs British Ale (Wyeast Labs #1098)

Mash:
66C, 60 min

Fermentation:
2 uker - 19 C

Scottish Export 60 Etikett

Har også laget ferdig etiketten til Scottish Export 60:

Etikett

Har prøvd meg på å lage etikett til Amarillo Pale Ale'n. Slik ble det:

PID Temperature Controller

Da har det kommet en ny pakke fra USA. Denne gangen så kom det PID Temperature Controller (SSR control output), 25A SSR rele og Liquid tight RTD sensor, 2” probe Metric thread. Alt er kjøpt hos Auber Instruments. Planen er at jeg skal bruke dette til å styre temperaturen i meskingen på det nye RIMS annlegget mitt. Vurderer også å kjøpe PID til vanntanken, men har ikke helt bestemt meg.